ランチメニュー エスプリEsprit
7,150円（税サ込）
自然の恵みを華やかな一皿へ
地元指定生産者より届いた新鮮な野菜をはじめ、産地と品質にこだわり食材を厳選しました。
絵のように美しく味わい深いイマジネーション溢れる新感覚のフレンチをお楽しみ下さい。
ランチメニュー エスプリ 献立
7,150円（税サ込）
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Mushrooms/HOKKIGAI/barley/fertilized egg/saffron
様々なキノコ / 苫小牧産北寄貝
大麦 / 有精卵 / サフランの香り -
Pumpkin soup
かぼちゃのスープ、カプチーノ仕立て
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Filetto of Flatfish/RATATUILLE/spinach/lime and white wine
平目のバター蒸し焼き/ ラタトゥイユ / ホウレン草のブレゼ
ライムと白ワインのソース -
KAMIFURANO pork/MAITAKE/dried tomate
上富良野地養豚のロティ/ 舞茸のベニエ
シャンピニオンのフォーム/ドライトマトのクネル -
NIDOM patissier special dessert
森のティラミス/ヴァージョン2023 -
Coffee,baby cookies
コーヒーと小菓子
表示価格には消費税10％とサービス料10％が含まれております。
季節により予約時と宿泊日ではメニュー変更を行なっている場合がございます。
The displayed price includes 10% consumption tax and 10% service charge.