"道産素材会席”ペアリングワインコースDegustation of Hokkaido Wines for "DOUSANKAISEKI"

6,050円(税サ込)

    "道産素材会席”ペアリングワインコース 献立

    ¥6,050(税サ込)

    • BLAUFRANKISCH Brut 2022 Dosage 0 CAMEL FARM (40ml)
      ブラウフレンキッシュ ブリュット ドサージュゼロ
      きめ細かいシャープな泡立ち、清涼感のあるスパークリングワイン
      鱧落とし 湯葉 順菜

    • Solitude 2022 HIRAKAWA (40ml)
      平川ソリチュード
      南国系果実の豊かなアロマ、滑らかな口当たりの辛口白ワイン
      大助 松川鰈雲丹

    • Rose de YOICHI 2022 HIRAKAWA (40ml)
      平川ロゼドヨイチ
      引き締まった酸味、柔和なボリューム、豊かな果実味のロゼワイン
      茄子煮 北寄貝 白みそあん 八寸

    • Intuition 2022 HIRAKAWA (40ml)
      平川アントュイシオン
      柑橘系果実のはじける味わい、爽快な香りの白ワイン
      ヒメマス塩焼

    • Pinot Noir 2019 YAMAZAKI (40ml)
      山﨑ピノノアール
      赤い果実を思わせる清涼感、柔らかな果実味の赤ワイン
      道産豚煮

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