"道産素材会席”ペアリングワインコースDegustation of Hokkaido Wines for "DOUSANKAISEKI"
6,050円(税サ込)
"道産素材会席”ペアリングワインコース 献立
¥6,050(税サ込)
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BLAUFRANKISCH Brut 2022 Dosage 0 CAMEL FARM (40ml)
ブラウフレンキッシュ ブリュット ドサージュゼロ
きめ細かいシャープな泡立ち、清涼感のあるスパークリングワイン
鱧落とし 湯葉 順菜 -
Solitude 2022 HIRAKAWA (40ml)
平川ソリチュード
南国系果実の豊かなアロマ、滑らかな口当たりの辛口白ワイン
大助 松川鰈雲丹 -
Rose de YOICHI 2022 HIRAKAWA (40ml)
平川ロゼドヨイチ
引き締まった酸味、柔和なボリューム、豊かな果実味のロゼワイン
茄子煮 北寄貝 白みそあん 八寸 -
Intuition 2022 HIRAKAWA (40ml)
平川アントュイシオン
柑橘系果実のはじける味わい、爽快な香りの白ワイン
ヒメマス塩焼 -
Pinot Noir 2019 YAMAZAKI (40ml)
山﨑ピノノアール
赤い果実を思わせる清涼感、柔らかな果実味の赤ワイン
道産豚煮