顔合わせ・結納「華」Hana


四季折々の地元食材を活かした、慶びの席を彩る会席料理

北海道産の厳選素材を贅沢に活かした逸品が揃う、こだわりのコースです。

下の写真をクリックすると、拡大表示して料理の説明をご覧いただけます。

    創作和食コース 華～hana～

    18,150円（税・サ込）

    • 先附
      長芋そうめん
      帆立　雲丹　山葵　花穂
    • 煮物椀
      海老身蒸し
      紅白大根人参　ばちこ　結び柚　まびき菜　金箔
    • お造り
      紅白お造り
      辛味大根おろし　ポン酢　寄り葱　辛子
      塩　醤油　山葵
    • 八寸
      フルーツ白和え　牛蒡辛煮　茄子オランダ煮
      蓮根と法連草たらこ和え　きんき塩焼　鰻八幡巻
    • 焼肴
      ふらの和牛 低温ロースト
      ハスカップソース　インカのめざめ
    • 鉢物
      胡麻豆腐　揚げ出汁
      もみじおろし　刻み海苔
    • 御食事
      彩りちらし寿司
    • 水物
    • 紅白金団　抹茶

    仕入れによりメニューを一部変更する場合がございます。
    ※表示料金には消費税、サービス料が含まれております。