顔合わせ・結納「華」Hana


四季折々の地元食材を活かした、慶びの席を彩る会席料理

北海道産の厳選素材を贅沢に活かした逸品が揃う、こだわりのコースです。

下の写真をクリックすると、拡大表示して料理の説明をご覧いただけます。

創作和食コース 華～hana～

18,150円（税・サ込）

  • 先附
    長芋そうめん
    帆立　雲丹　山葵　花穂
  • 煮物椀
    海老身蒸し
    紅白大根人参　ばちこ　結び柚　まびき菜　金箔
  • お造り
    紅白お造り
    辛味大根おろし　ポン酢　寄り葱　辛子
    塩　醤油　山葵
  • 八寸
    フルーツ白和え　牛蒡辛煮　茄子オランダ煮
    蓮根と法連草たらこ和え　きんき塩焼　鰻八幡巻
  • 焼肴
    ふらの和牛 低温ロースト
    ハスカップソース　インカのめざめ
  • 鉢物
    胡麻豆腐　揚げ出汁
    もみじおろし　刻み海苔
  • 御食事
    彩りちらし寿司
  • 水物
  • 紅白金団　抹茶

仕入れによりメニューを一部変更する場合がございます。
※表示料金には消費税、サービス料が含まれております。