ディナーメニュー ナチュールNature

14,520円（税サ込）

自然の恵みを華やかな一皿へ

地元指定生産者より届いた新鮮な野菜をはじめ、産地と品質にこだわり食材を厳選しました。
絵のように美しく味わい深いイマジネーション溢れる新感覚のフレンチをお楽しみ下さい。


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    ディナーメニュー ナチュール

    14,520円（税込・サ込）

    • Initial appetizer at NIDOM forest
      NIDOM forest / Version 2026 Summer–Autumn
      ニドムの森/ヴァージョン2026 夏～秋
    • Marinated salmon / Arugula / Fruit tomatoes / Shellfish and kelp sauce
      大助のマリネ/摘果メロン/ルッコラ
      フルーツトマト/貝と昆布のソース
    • Ezo sea urchin / Pure White / Consommé jelly
      蝦夷ウニ/ピュアホワイト/コンソメジュレ
    • Soy Rôti / Zucchini purée / Saffron and surf clam sauce
      ソイのロティ/ズッキーニのピューレ
      様々なハーブ/サフランと北寄貝のソース
    • Kamifurano Pork / Rosemary sauce
      上富良野地養豚のロティ/茄子のグリエ
      ローズマリーのソース
    • Hokkaido cheese from ANGE DE FROMAGE factory
      黒松内 アンジュ・ド・フロマージュのチーズを・・・
    • NIDOM patissier special dessert
      ジャスミンで香りを付けた夕張メロン/濃縮乳とエピス
    • Coffee, baby cookies
      コーヒーと小菓子

    表示価格には消費税10%サービス料10%が含まれております。
    食材の入荷状況により産地が変更する場合がございます。

    *Price include 10% consumption tax and 10% service charge.
    *Production area may change depending on the arrival of ingredients