ランチメニュー サンテSante

6,655円（税サ込）

素材の生命力を皿の上に表現して

地元指定生産者より届いた新鮮な野菜をはじめ、産地と品質にこだわり食材を厳選しました。
絵のように美しく味わい深いイマジネーション溢れる新感覚のフレンチをお楽しみ下さい。

    ランチメニュー サンテ　

    6,655円（税込・サ込）

    • Shrimp from Mashike / Kaffir lime jelly / Coconut milk
      増毛甘えび／コブミカンのジュレ／ココナッツミルク
      マイクロコリアンダー/トマトのクリアソース
    • Ezo sea urchin / Onion / Butterbur oil / Consommé jelly
      蝦夷ウニ/新玉葱/フキノトウオイル/コンソメジュレ

    ※お好きなメインディッシュをお選びください。

    • Cod and seared surf clam / Braised spinach
      Various herbs / Sauce pilpil
      真鱈と炙った北寄貝/ホウレンソウのブレゼ
      様々なハーブ/ソース・ピルピル
    • Kamifurano Pork/Wild garlic sauce
      上富良野地養豚のロティ/インカの目覚め
      行者ニンニクのソース
    • MDOM patissier special dessert
      「苺の中の苺」 エピスのグラス
    • Coffee or Tea
      コーヒー 又は 紅茶

    表示価格には消費税10%サービス料10%が含まれております。
    食材の入荷状況により産地が変更する場合がございます。

    *Price include 10% consumption tax and 10% service charge.
    *Production area may change depending on the arrival of ingredients