晚餐曼苏尔

20,570日元（包含消费税・服务费另收）

把森林的丰富多彩描绘在盘子里

以从本地指定生产者送来的新鲜蔬菜为首，严选了专注于产地和品质的食材。请享受像画一样地美丽充满无尽想象的不同感觉的法国菜。

点击下面的照片，可以放大显示关于食物的说明。

    晚餐菜单 精至套餐

    ¥20,570(含税・含服务费)

    • Initial appetizer at NIDOM forest
      尼多姆森林 / 2026年夏～秋版本
    • Marinated salmon / Arugula / Fruit tomatoes / Shellfish and kelp sauce
      大助鱼腌制 / 幼瓜 / 芝麻菜
      水果番茄 / 贝类与昆布酱汁
    • Grilled Botan shrimp / Fettuccine / Micro coriander
      炙烤牡丹虾 / 意大利宽面
      微型香菜 / 甲壳类泡沫
    • Ezo sea urchin / Pure White / Consommé jelly
      虾夷海胆 / 白玉玉米 / 清汤冻
    • Soy Rôti / Zucchini purée / Saffron and surf clam sauce
      香煎鲣鱼 / 西葫芦泥
      香草 / 藏红花与北寄贝酱汁
    • Lavender and lemon sorbet
      薰衣草与柠檬雪葩
    • Roasted Hokkaido-produced Kuroge Wagyu beef / Rosemary sauce
      北海道产黑毛和牛烤肉 / 烤茄子
      迷迭香酱汁
    • Hokkaido cheese from ANGE DE FROMAGE factory
      黑松内 Ange de Fromage 奶酪
    • NIDOM patissier special dessert
      茉莉花香夕张哈密瓜 / 浓缩牛奶与香料
    • Coffee, baby cookies
      咖啡和小甜点

    标价包含10％的消费税。另外将收取10％的服务费。
    根据食材的供应情况产地可能会有变化。