ランチメニュー エスプリEsprit

10,890円（税サ込）

自然の恵みを華やかな一皿へ

地元指定生産者より届いた新鮮な野菜をはじめ、産地と品質にこだわり食材を厳選しました。
絵のように美しく味わい深いイマジネーション溢れる新感覚のフレンチをお楽しみ下さい。

    ランチメニュー エスプリ

    10,890円（税込・サ込）

    • Marinated salmon / Arugula / Fruit tomatoes / Shellfish and kelp sauce
      大助のマリネ/摘果メロン/ルッコラ
      フルーツトマト/貝と昆布のソース
    • Ezo sea urchin / Pure White / Consommé jelly
      蝦夷ウニ/ピュアホワイト/コンソメジュレ
    • Soy Rôti / Zucchini purée / Saffron and surf clam sauce
      ソイのロティ/ズッキーニのピューレ
      様々なハーブ/サフランと北寄貝のソース
    • Kamifurano Pork / Rosemary sauce
      上富良野地養豚のロティ/茄子のグリエ
      ローズマリーのソース
    • NIDOM patissier special dessert
      ジャスミンで香りを付けた夕張メロン/濃縮乳とエピス
    • Coffee or Tea
      コーヒー又は紅茶

    表示価格には消費税10%サービス料10%が含まれております。
    食材の入荷状況により産地が変更する場合がございます。

    *Price include 10% consumption tax and 10% service charge.
    *Production area may change depending on the arrival of ingredients