レストラン ニンクルRestaurant Ninkur
日の光が差し込むオープンスペースのレストラン
厳選した安全な食材を使用した朝食は、洋食と和食から選べます。
ランチ、ディナーでご提供しているフレンチは、「森のフレンチ」をコンセプトに現代風フレンチをコースで堪能いただけます。
さらには和食のコースもご用意。リゾートホテルらしい、モダンな雰囲気の和食をお楽しみください。
至福の時がゆったりと流れる、味覚の森のメインダイニングで、大人の極上の時間をお過ごしください。
| 座席数 | 80席 |
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| 営業時間 |
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フランス料理French Cuisine
フレンチキュイジーヌ 監修 石井 誠
ミシュラン一つ星 モダンフレンチ「ル・ミュゼ」オーナーシェフ
地元胆振・日高をはじめとする北海道の滋味や香りが芸術のように描かれた森のフレンチ。
食材の持つ物語がしつらいとして皿の上に彩られるコースはまさに本物の美食。
記憶に深く刻まれる格式高いおもてなしで、ひとくちごとに感動に満たされてください。
北海道が皿の上で華麗に舞う。選りすぐりの素材と手間をかけた感動の響宴。
新しいアイデアを創造
交流を重ねる
想像を超えたものに挑戦する
フレンチコースFrench Course menu
フレンチ ランチメニュー
森のフレンチ「サンテ」
前菜からデザートまで、4品のコース
フレンチ ランチメニュー
森のフレンチ「エスプリ」
前菜からデザートまで、5品のコース
フレンチ ディナーメニュー
森のフレンチ「ナチュール」
前菜からデザートまで、7品のコース
フレンチ ディナーメニュー
森のフレンチ「マンスール」
前菜からデザートまで、9品のコース
北海道ワインペアリングHokkaido Wine pairing
北海道のシャトーワインと北海道の逸品素材をふんだんに使った料理の饗宴をお楽しみいただけるペアリングコースをご用意いたしました。
ルームサービスRoom Service
その他Others
アフタヌーンティー
こだわりのティーセットで優雅なひとときを。
ご利用は前日の17:00までにご予約ください。
